À la Ferme des Beaux Renards, au Monastère, Fabien et Caroline préparent ces fritons avec le meilleur de leur élevage.Composés à 70 % de parures de canard confites et à 30 % de foie gras de canard, simplement relevés de sel et de poivre.Fondants, savoureux et généreux, ils révèlent toute leur richesse lorsqu’ils sont dégustés à température ambiante. Un produit authentique du terroir aveyronnais, issu d’un savoir-faire familial traditionnel.